小胖減磅要趁早

小胖減磅要趁早

　　「白白胖胖」，可能父母認為是孩子健康的表現。孩子愛吃什麼，就給他們吃；多吃一點更好。殊不知，這樣做可能是「愛他變成害他」。

　　兒童肥胖症的問題，隨著人們生活水平的不斷提高而增加。在香港，10%至20%學童的體重超出標準。造成小孩過胖的最大「嫌兇」，離不開汽水、糖果、蛋糕等高糖份、高熱量的零食。問題是這些食物空有熱量，而無實質營養，因此小孩子縱使吃了飽肚，也吸收不到甚麼有用物質，相反，熱量卻有可能過剩。

　　胖孩子的媽媽或者會自我安慰：有熱量總勝過甚麼也沒有。

　　這想法對嗎？不對。因為攝入熱量過多，還得勞煩身體動用儲備能量將之轉化為肝糖原。換言之，在沒有充分營養「進帳」之下，還得靠能量「支出」做事，結果入不敷出。更甚的，還會導致他們過早出現成人病，例如高血脂、高血壓、糖尿病(尤其是非胰島素依賴型糖尿)、脂肪肝等。

　　據近年研究所得，從胎兒第30周至出生後一年，是脂肪細胞最明顯的增殖期。這段時間若營養過度，會導致脂胞細胞永久性增多。兒童時期脂肪細胞的增長亦很迅速，10歲前保持正常體重十分重要。

如何調節兒童飲食：

不讓孩子偏食、過食、及進食高糖、高脂肪等高熱量飲食。
食物用蒸、煮方式烹調，減少煎炸食物。
要孩子戒絕零食，比較困難。不如放棄多味精、多糖、多油的加工零食，改買一些天然或有機零食，例如：用有機果汁代替汽水，有機果仁代替曲奇餅，天然乾果代替糖果。
多吃健脾食物，幫助吸收和運化，避免小孩因營養吸收不良而浮腫。一般湯料如淮山、芡實、蓮子等，都有健脾作用。
可行的話，向兒童解釋過胖的危害，使他們願意合作。
鼓勵兒童多運動，不要進食後就看電視，玩遊戲機或睡覺。

　　兒童過胖會引起很多問題，但在調節飲食之餘，切忌過於急進，要顧及兒童生長發育所需的營養、同時不會令小朋友不快。

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