小胖减磅要趁早

小胖减磅要趁早

　　「白白胖胖」，可能父母认为是孩子健康的表现。孩子爱吃什麽，就给他们吃；多吃一点更好。殊不知，这样做可能是「爱他变成害他」。

　　儿童肥胖症的问题，随着人们生活水平的不断提高而增加。在香港，10%至20%学童的体重超出标准。造成小孩过胖的最大「嫌凶」，离不开汽水、糖果、蛋糕等高糖份、高热量的零食。问题是这些食物空有热量，而无实质营养，因此小孩子纵使吃了饱肚，也吸收不到甚麽有用物质，相反，热量却有可能过剩。

　　胖孩子的妈妈或者会自我安慰：有热量总胜过甚麽也没有。

　　这想法对吗？不对。因为摄入热量过多，还得劳烦身体动用储备能量将之转化为肝糖原。换言之，在没有充分营养「进帐」之下，还得靠能量「支出」做事，结果入不敷出。更甚的，还会导致他们过早出现成人病，例如高血脂、高血压、糖尿病(尤其是非胰岛素依赖型糖尿)、脂肪肝等。

　　据近年研究所得，从胎儿第30周至出生後一年，是脂肪细胞最明显的增殖期。这段时间若营养过度，会导致脂胞细胞永久性增多。儿童时期脂肪细胞的增长亦很迅速，10岁前保持正常体重十分重要。

如何调节儿童饮食：

不让孩子偏食、过食、及进食高糖、高脂肪等高热量饮食。
食物用蒸、煮方式烹调，减少煎炸食物。
要孩子戒绝零食，比较困难。不如放弃多味精、多糖、多油的加工零食，改买一些天然或有机零食，例如：用有机果汁代替汽水，有机果仁代替曲奇饼，天然乾果代替糖果。
多吃健脾食物，帮助吸收和运化，避免小孩因营养吸收不良而浮肿。一般汤料如淮山、芡实、莲子等，都有健脾作用。
可行的话，向儿童解释过胖的危害，使他们愿意合作。
鼓励儿童多运动，不要进食後就看电视，玩游戏机或睡觉。

　　儿童过胖会引起很多问题，但在调节饮食之馀，切忌过於急进，要顾及儿童生长发育所需的营养、同时不会令小朋友不快。

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