大力水手的菠菜

大力水手的菠菜
　　菠菜是卡通人物大力水手Popeye的恩物，每到緊急關頭，只要有罐頭菠菜在手，就能給他無窮力量，解決一切難題。在卡通片裏，誇張是惹笑手段，在現實生活中，菠菜雖能補血活血，但性質只屬平和。

　　一般人相信，菠菜能強身補血，其實，菠菜多含草酸，要從其中吸收礦物質，效果不太理想。如果將菠菜和豆腐同煮，更會讓菠菜中的草酸和豆腐中的鈣質結合，難以消化和吸收。

　　菠菜食療方：

糖尿：

半斤菠菜連根，加雞內金5錢(15克)煮水飲，可助降血糖。
血壓：

半斤菠菜連根煮水，飲水吃渣，可降血壓。
清內熱：

半斤菠菜連根，加甘菊花3錢(9克)、木賊草3錢(9克)，煮水飲用，可改善內熱引起的眼澀、咽乾、喉痛、口氣，大便燥結等毛病。