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没胃口,怎麽办?


  夏天出汗特别多,体内水分大量流失,很自然就会感到口渴,需要喝水补充水分。岂知喝了大杯水之後,却又令人对食物提不起兴趣,有何妙药能令食欲不振的人胃口大开?

  有,主药是山楂。山楂能健脾开胃,老一辈无人不识。从中医学观点来看,凡酸味食物均有收敛及健脾之效,而现代研究更证实,山楂能改善心血管功能。由於山楂含丰富维生素C及果胶,能保护血管壁,维持其弹性,同时亦可降低血压和血脂(即胆固醇)。

  事实上,只要花点心思,山楂可以与不同材料配合,炮制成以下各款美味食品:
  • 山楂粥:山楂、谷芽、麦芽各5钱(15克),煮成一、两碗,一人用。


  • 山楂桑寄生糖水:山楂5钱、桑寄生各5钱(15克)。3碗水煮成一碗,一人分量。(桑寄生能强肝肾、降血压和血脂、舒筋活络)


  • 山楂鲜饮:有机鲜山楂汁,加苹果及提子榨汁,混合饮。有甜味,健脾开胃。


 
 
 

健康生活由何显亮中医师主编
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