葱有妙用 　　葱，是广东人厨房之宝。吃粥吃面，加点葱花，确能添香提味，增进食欲。论营养价值，一棵葱所含营养不低，包括抗氧化维生素A和C，以及能提升免疫力的硒。无怪葱被视为食中之宝(补)。 　　葱的食法如下： 风寒感冒 老姜数片煮水约十五分钟，葱白(葱的白色部分)後下，用三至五棵，连根。 咳嗽 风寒咳嗽：用姜片一片、杏仁、津梗各3钱(9克)煮水20分钟，葱後下煮一会，加糖饮用. 风热咳嗽：除上述材料外，另加雪梨和糖，可收鼻涕。 痔疮痛 用新鲜葱榨汁，加蜜糖涂痔患处，可止痛。 耳痛流脓 用葱汁滴耳, 可暂缓疼痛。 鼻塞 用葱汁揉鼻跟，可立通鼻。 促进脂肪分解 这方面的功效，可与大蒜比美。

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